BUFFETS D’ENTREPRISE
Pour un déjeuner convivial ou un séminaire d’entreprise, oubliez les plateaux repas et confiez l’organisation à Maison Orami, traiteur en Essonne. Nos buffets à partir de 30 personnes favorisent les échanges entre invités — et la planète vous dira merci pour les déchets évités.
Menus thématiques ou composition à la carte parmi notre sélection de produits : plats chauds ou froids, planches salées à base de charcuterie, volaille ou pièces végétariennes, fromages, desserts variés… Et pour la p’tite touche verte, préférez nos offres végétariennes servies avec de la vaisselle lavable : fortes en goûts, faibles en impact carbone !
Livraisons en Essonne (Palaiseau, Igny, Massy, Les Ulis, Plateau de Saclay, Evry…), Yvelines (Versailles, Jouy en Josas…), Hauts de Seine (Boulogne, Velizy), Paris et toute l’Île-de-France.
Maison Orami, traiteur engagé à Palaiseau, assure l’organisation complète de vos buffets d’entreprise : buffets froids, buffets chauds, planches salées et fromages, options vegan et sans gluten. Offre thématique, à la carte, ou 100 % végétarien. Notre sélection de produits valorise les fruits et légumes locaux, le bio et la réduction des déchets. Livraisons en Essonne (Palaiseau, Igny, Massy, Les Ulis, Plateau de Saclay, Evry…), Hauts-de-Seine (Vélizy, Boulogne…), Paris et toute l’Île-de-France.
Nos Formules Buffet pour Entreprises
Deux formules au choix pour vos buffets d’entreprise – cuisine maison installée sur place pour vos convives.
🥗 Buffets froids
À partir de 30 personnes
MAGNOLIA — dès 21,5 € HT/pers
Plat · Accompagnement · Dessert · Pain
SÉQUOIA — dès 25,5 € HT/pers
Entrée · Plat · Accompagnement · Dessert · Pain
- 5 menus thématiques : France 🇫🇷, Italie 🇮🇹, Orient 🧆, Amérique 🗽, Asie 🥢
- Composition à la carte parmi tous nos plats, salades et accompagnements
- Planches salées, fromages et pièces salées disponibles à la carte
- Pain au levain de l’Étoile du Berger (Palaiseau)
- Options sans gluten et vegan disponibles
🍲 Buffets chauds
À partir de 40 personnes
OLIVIER – dès 32 € HT/pers
Plat · Accompagnement · Dessert · Pain
FLAMBOYANT – dès 35,5 € HT/pers
Entrée · Plat · Accompagnement · Dessert · Pain
- Cuisinier(s) et matériel de réchauffe inclus dans le tarif
- Plats viande, poisson et végétariens au choix
- Dessert maison + pain au levain inclus dans les deux formules
- 1 maître d’hôtel pour 30 personnes nécessaire
🌿 Buffets végétariens
À partir de 30 personnes
MAGNOLIA — dès 21,5 € HT/pers
Plat · Accompagnement · Dessert · Pain
SÉQUOIA — dès 25,5 € HT/pers
Entrée · Plat · Accompagnement · Dessert · Pain
- 2 menus 100 % VG avec plats, dessert et pain inclus
- Options vegan intégrées dans chaque menu
- Sélection de produits locaux, épicerie majoritairement bio
- Mixable avec un buffet classique pour les groupes mixtes
Pourquoi choisir Maison Orami pour vos buffets ?
Cuisine maison, à base de produits frais
Commandes préparées au plus près du jour de votre événement, dans le respect des normes d’hygiène.
Experts du plateau de Saclay
CEA, ENSTA, IP Paris, Télécom Paris — nous connaissons vos contraintes d’accès et les anticipons.
Démarche engagée
Producteurs locaux, épicerie majoritairement bio, quantités ajustées pour limiter le gaspillage, livraison en véhicule électrique.
Devis rapide
Confirmation de disponibilité dans la journée, écoute et choix des formules adaptées à vos besoins.
Allergènes & régimes spéciaux
Informations sur les allergènes. Options sans gluten, halal et vegan disponibles sur demande.
Animations culinaires sur demande
Bar à bruschettas, découpe de jambon ibérique, farandole de tartelettes garnies – idéal pour animer un séminaire.
Questions fréquentes — Buffets d’Entreprise
À partir de combien de personnes peut-on commander un buffet ?
Les buffets froids et végétariens sont proposés à partir de 30 personnes. Les buffets chauds sont disponibles à partir de 40 personnes (cuisinier(s) et matériel de réchauffe inclus).
Quelle est la différence entre la formule MAGNOLIA et la formule SÉQUOIA ?
La formule MAGNOLIA (dès 21,5 € HT/pers) comprend un plat, un accompagnement, un dessert et le pain. La formule SÉQUOIA (dès 25,5 € HT/pers) y ajoute une entrée. Pour les buffets chauds, les formules OLIVIER et FLAMBOYANT suivent la même logique, à partir de 32 € et 35,5 € HT/pers.
Peut-on composer son buffet à la carte ?
Oui. En plus des menus thématiques (France, Italie, Orient, Amérique, Asie), vous pouvez composer votre buffet librement parmi nos recettes : entrées, plats, accompagnements et desserts.
La vaisselle et le nappage sont-ils inclus ?
Le nappage et l’installation sont en option à 1 € HT/pers (minimum 30 € HT). La vaisselle jetable écoresponsable est disponible à 1,5 € HT/pers, et la vaisselle durable réutilisable à 4 € HT/pers.
Quels sont les frais de livraison ?
La livraison et récupération du matériel est à 35 € HT dans un rayon de 10 km autour de Palaiseau. Un supplément s’applique pour les week-ends, le matériel volumineux ou les distances supérieures à 10 km.
Proposez-vous du personnel de service sur place ?
Oui. Un maître d’hôtel est disponible en option à partir de 280 € HT pour une vacation de 6 heures. Pour les buffets chauds, un ou plusieurs cuisiniers sont inclus dans le tarif.
Peut-on organiser un buffet pour un séminaire d'entreprise sur un ou plusieurs jours ?
Absolument. Maison Orami prend en charge l’organisation complète : buffet déjeuner, plateaux repas, cocktail dinatoire en fin de journée ou animations culinaires. Nous intervenons dans vos locaux ou en salle de séminaire en Essonne et Île-de-France.
