Composez vous-même le cocktail de vos rêves parmi les plateaux listés ci-dessous (minimum de 2 plateaux par variété) :
Nos plateaux de pièces cocktail salées
Duo de cakes salés 🌿 (VG)
60 pièces – 75 €HT
- Carottes coriandre
- Tomates marinées feta basilic olives
Duo de cakes terre & mer
60 pièces – 84€HT
- Chorizo cheddar
- Thon emmental persil
Composition de wraps
54 pièces – 85 €HT
- Crudités de saison & herbes fraîches, sauce asiatique
- Fromage frais jambon de pays roquette
- Poulet pesto roquette
- Houmous carottes marinées pickles coriandre
Club sandwich végétariens 🌿 (VG)
60 pièces – 90 €HT
- Poire roquefort noix
- Tomates marinées olives noires
Club sandwich terre & mer
60 pièces – 90 €HT
- Mousse de thon aux herbes et tomates marinées
- Poulet tandoori coriandre
Navette garnie (1 parfum au choix)
28 pièces de 20 gr – 42 €HT
18 pièces de 45 gr – 40 €HT
- Poire roquefort noix
- Thon et câpres
- Poulet curry
- Tomates séchées roquette
Pic de la mer (1 variété au choix)
40 pièces – 65 €HT
- Gravlax de saumon (saveur du moment) et fruit de saison
- Pic crevette pimentée ananas coriandre
Pic de la terre (1 variété au choix)
40 pièces – 65 €HT
- Tataki de boeuf et pickles
- Poulet tandoori, légume rôtis de saison
Pic végétal 🌿 (1 variété au choix)
40 pièces – 65 €HT
- Légumes rôtis de saison
- Brocoli halloumi menthe
- Tomate mozza di buffala basilic
- Cubik légumes crème fumée
Composition végétarienne 🌿
48 pièces – 75 €HT
- Pancake carottes, houmous, légumes
- Pancake épinards, mousse de brie, graines et pickles
- Moelleux butternut, chutney, graine de courge
- Clafoutis basilic, tomatade, brebis
- Chou crème légère à la truffe blanche
Composition végétarienne 🌿
45 à 54 pièces
- Quiche oignons comté ou poireaux bleu
- Grenaille crème de feta radis
- Financier olives crème citronnée
- Finger aux légumes crème montée fumée
Bar à sandwichs
15 pièces de 80 gr – 37 €HT
Sandwich à base de pain au levain
- Poulet tandoori crudités
- Saumon avocat pavot
- Boeuf sauce ranch crudités
- Mozzarella tomates séchées roquette
- Légumes marinés pesto roquette
- Houmous crudités
Bar à salades 🌿
12 pièces de 80 gr – 42 €HT
Une variété au choix à sélectionner dans notre page Buffets
Planches
1 kg – Tarif selon produit
- Filet de poulet tandoori ou rôti ou pesto
- Filet de boeuf sauce ranch
- Filet de truite élevage France, sauce béarnaise
- Gravlax de truite élevage France
- Galettes végétariennes aux légumes
Plateau de charcuterie
16 pers – 800 gr – 55 €HT
- Jambon de pays
- Jambon blanc
- Rosette
- Condiments
Plateau de fromages
20 pers – 800 gr – 60 €HT
- Sainte Maure de Touraine
- Saint Nectaire Fermier
- Comté affiné 15 mois
- Brie de Meaux
- Chaource
- Tome de Touraine
- Cantal
- Fruits secs
Corbeille de crudités & dips
20 pers – 60 €HT
- Crudités de saison – 900 gr
- Houmous – 200 gr
- Fromage blanc de campagne aux fines herbes – 200 gr
Nos plateaux de pièces cocktails sucrées
Chou-chou
48 pièces – 75 €HT
- Chou caramel beurre salé
- Chou passion
C moelleux
48 pièces – 75 €HT
- Crumble fruits rouges
- Financier noisettes
Tartelettes
48 pièces – 75 €HT
- Tartelette citron meringuée
- Tartelette chocolat café
American Dream
48 pièces – 75 €HT
- Brownie pécan
- Cheesecake passion
Péché mignon
48 pièces – 80 €HT
- Moelleux praliné glacage rocher
- Pavlova de saison
Bretagne ou Normandie ?
48 pièces – 75€HT
- Sablé dome tatin
- Mini Kouign Aman
Brochette de fruits
45 pièces – 65 €HT
- Brochette de fruits de saison
Duo de cakes sucrés
60 pièces – 72 €HT
- Cake citron coco pavot
- Cake moelleux chocolat amandes
Duo de macarons
48 pièces – 75 €HT
- Saveur du moment
