BUFFETS VÉGÉTARIENS D’ENTREPRISE
Pour vos déjeuners et événements professionnels sans viande ni poisson, Maison Orami propose une gamme complète de buffets végétariens d’entreprise livrés en Essonne et Île-de-France. Cuisine végétale de saison, produits locaux et bio, zéro compromis sur le goût.
Nos buffets conviennent à tous vos convives — végétariens, flexitariens, vegan (composition spécifique sur demande) – à partir de 30 personnes, livrés dans le 91 et toute l’Île-de-France.
Traiteur Végétarien à Palaiseau
Une expérience culinaire saine, savoureuse et durable
Maison Orami cuisine des recettes végétariennes généreuses pour vos repas d’entreprise : empanadas végétaux, tofu tandoori, falafels, salades composées thématiques…
- Produits frais, circuits courts (Ile de France, Normandie, Centre Val de Loire)
- Option végétarien vegan disponible sur demande
- Démarche zéro déchet : vaisselle lavable recommandé
- Empreinte carbone faible
- Livraison dans tout le 91 (Essonne) et l’Île-de-France
BUFFETS
VÉGÉTARIENS
à partir de 30 personnes
MAGNOLIA
PLAT
ACCOMPAGNEMENT
DESSERT
PAIN
à partir de 21,5€ HT/pers
SÉQUOIA
ENTRÉE
PLAT
ACCOMPAGNEMENT
DESSERT
PAIN
à partir de 25,5€ HT/pers
MENU VG 🌱
– Clafoutis aux légumes de saison
– Empanadas aux légumes
Plats
– Scarpaccia (courgettes ou butternut) sauce tomate
– Tofu façon tandoori
Accompagnements
– Salade MILAN : fusillons, légumes marinés, feta, olives de Kalamata, roquette
– Salade BOMBAY : riz au curry et curcuma, légumes rôtis, grenade, coriandre (vegan)
Desserts
– Moelleux aux fruits de saison & crumble fruits rouges
OU
Mousse au chocolat *
MENU 100% VG 🌱🌱
– Wrap houmous carottes citronnées pickles de chou (vegan)
– Cake feta, tomates marinées, olives de Kalamata, basilic
Plats
– Quiche aux légumes de saison et fromage OU falafels sauce tahina
– Emincé de soja à la méditerranéenne (vegan)
Accompagnements
– Salade ISTANBUL : Boulgour à la tomate, légumes rôtis, persil (vegan)
– Salade SAINT MALO : sarrasin et boulgour, aubergines ou carottes rôties, pickles oignons rouges, feta, sauce tahina
Desserts
– Brownie aux noix & Flan parisien
Envie d’un changement dans la composition d’ un buffet végétarien ? N’hésitez pas à nous en faire part, nous ferons tout pour vous satisfaire.
Nos p’tits plus à la carte
PLATEAU DE CHARCUTERIE
800 gr - 16 personnes
55 €HT
- Jambon de pays
- Jambon cuit (Eure et Loire)
- Rosette
- Condiments
PLATEAU DE FROMAGES
800 gr - 20 personnes
60 €HT
Trio de fromage affinés parmi les produits suivants :
- Sainte Maure de Touraine
- Saint Nectaire Fermier
- Comté affiné 15 mois
- Brie de Meaux
- Chaource
- Tome de Touraine
- Cantal
- Fruits secs
800 gr - 20 personnes
80 €HT
Trio de fromage Ile de France (sous réserve de disponibilité) :
- Coulommiers
- Brie de Meaux
- Persillé de chèvre Cendré
- Fruits secs
CORBEILLE DE CRUDITÉS & DIPS
20 personnes
60 €HT
- Crudités de saison - 800 gr
- Houmous - 200 gr
- Fromage blanc de campagne aux fines herbes - 200 gr
PAIN AU LEVAIN TRANCHÉ
1 kg - 25 personnes
20 €HT
Confectionné par l'Etoile du Berger - Palaiseau
CORBEILLE DE FRUITS
2 kg
à partir de 20 €HT
ÉTÉ/AUTOMNE : abricots; fraises/cerises; pêches/nectarines; prunes ; raisins
HIVER/PRINTEMPS : pommes/poires, bananes, kiwis
Nos boissons softs
- Evian bouteille verre consignée 1 litre - 4,5€HT
- San Pellegrino bouteille verre consignée 1 litre - 4,5€HT
- Jus de pomme Ferme de Viltain 1 litre - 5€HT
- Jus de pomme framboise Baio 1 litre - 6,5€HT
- Infusion pétillante Symples 75 cl - 6,5€HT
Nos boissons alcoolisées
- Vin rouge Côtes du Rhône ou Languedoc Oé BIO 75cl - 16,9€HT
- Vin blanc Bordeaux Oé BIO 75cl - 16,9€HT
- Vin rosé IGP Méditerranée Oé BIO 75cl - 15,9€HT
- Crémant d'Alsace Oé BIO 75cl - 22,9€HT
- Bière locale La Bouledogue 75 cl - 9,9€HT
Matériel
- Nappage/installation - 1€HT par personne, forfait minimum de 30€HT
- Kit vaisselle jetable écoresponsable : 1 grande assiette, 1 petite assiette ou verrine, duo/trio de couverts, gobelet, serviette - 1,5€HT/pers
- Kit vaisselle durable : 1 grande assiette, 1 petite assiette ou verrine, duo/trio de couverts, gobelet, serviette - 4€HT/pers
La solution pour votre événement zéro déchet !
Service
- Livraison/récupération 10 km autour de Palaiseau - 35€HT
Supplément WE/matériel volumineux/distance supérieure à 10km - Maître d'hôtel vacation 6 heures - à partir de 280€HT
Pourquoi choisir un buffet végétarien pour votre entreprise ?
Impact Environnemental Réduit
Un repas végétarien émet en moyenne 2 à 3 fois moins de CO₂ qu’un repas carné. En choisissant un buffet végétarien Orami, vous réduisez concrètement l’empreinte carbone de votre événement professionnel — un argument fort pour vos rapports RSE.
Inclusif pour Tous vos Convives
Un buffet végétarien convient à tous les régimes alimentaires : végétariens, vegans, personnes évitant la viande rouge, convives avec restrictions religieuses. Plus de problème d’exclusion lors de vos repas d’entreprise.
Produits Locaux et de Saison
Maison Orami s’approvisionne en circuit court autant que possible pour ses fruits et légumes et pour certains produits d’épicerie (farine bio La petite beauceronne, quinoa d’Anjou, fusillons de la Ferme d’Ecuillon). Nos menus végétariens valorisent les légumes de saison, les légumineuses locales et les fromages artisanaux de la région.
Goût et Générosité au Rendez-vous
Nos buffets végétariens ne sont pas des plats « par défaut » — ce sont des recettes pensées et cuisinées pour offrir une véritable expérience culinaire, même aux convives non-végétariens. Tajines épicés, falafels croustillants, salades fraîches composées : tout le monde repart rassasié.
Questions fréquentes – Traiteur végétarien d’Entreprise
Vos buffets végétariens contiennent-ils du poisson ou des œufs ?
Nos buffets végétariens ne contiennent ni viande ni poisson. Ils peuvent contenir des œufs et des produits laitiers selon le menu choisi. Sur demande, nous proposons une formule 100 % vegan (menu VG 🌱🌱, sans aucun produit animal).
À partir de combien de personnes proposez-vous un buffet végétarien ?
Nos buffets végétariens sont disponibles à partir de 30 personnes. En dessous, nous recommandons notre gamme de paniers repas
Peut-on mixer un buffet végétarien et non-végétarien ?
Oui. Nos formules Buffets d’entreprise sont toujours à 60% végétariennes pour convenir à tous les régimes.
Les allergènes sont-ils indiqués sur les plats ?
Oui. Sur demande, nous fournissons la liste des allergènes des menus que vous avez commandés.
Quels sont les délais pour commander un buffet végétarien ?
3 jours ouvrés minimum pour un buffet avec livraison et installation sur place. Pour les formules paniers repas végétariens, 48 heures suffisent.
Livrez-vous dans tout l'Essonne et l'Île-de-France ?
Oui. Nous livrons dans tout le 91 (Palaiseau, Massy, Orsay, Évry, Les Ulis, Gif-sur-Yvette…) ainsi que dans les départements limitrophes : Hauts-de-Seine (92), Paris (75), Yvelines (78). Frais variables selon la distance.
Maison Orami, traiteur engagé à Palaiseau, vous propose ses buffets variés, colorés, et pour tous les goûts. Fruits et légumes locaux, sélection de produits bio, réduction des déchets, nous travaillons tous les jours à proposer une alimentation durable. Livraisons en Essonne (Palaiseau, Igny, Massy, Les Ulis, Plateau de Saclay…), Hauts de Seine (Velizy, Boulogne…), Paris et toute l’Ile de France.
