Dans le contexte actuel de crise sanitaire, les plateaux repas sont la solution à privilégier pour partager un moment de convivialité en toute sécurité.
Votre traiteur Maison Orami vous propose 2 gammes de plateaux afin de convenir à toutes les demandes. Vous pouvez les compléter de boissons à partager ou individuelles.
Nos plateaux sont préparés à Palaiseau, et livrés jusqu’à une dizaine de kilomètres de Palaiseau (notamment Les Ulis, Massy, Villebon sur Yvette, Saclay, Gif sur Yvette, Igny, Bièvres, Versailles).
Minimum de commande : 12 plateaux. Mix possible entre les différents plateaux à partir de 20 unités (10 unités minimum par variété).
PRESTIGE
24,9 €HT par personne
Composition : plateau en carton et contenants individuels en pulpe, couverts et serviette compostables, entrée (100 gr), plat (250 gr), fromage (50 gr), dessert (80 gr), pain individuel
CLASSIQUE
18,9 €HT par personne
Composition : plateau en pulpe à compartiments, couverts et serviette compostables, entrée (80 gr), plat (200 gr), fromage (30 gr), dessert (50 gr), pain individuel
PRESTIGE
24,9 €HT par personne
Composition : plateau en carton et contenants individuels en pulpe, couverts et serviette compostables, entrée (100 gr), plat (250 gr), fromage (50 gr), dessert (80 gr), pain individuel
LE SERPOLET
Volaille
- Salade de lentilles, betteraves, feta AOP, sauce au miel
- Filet de poulet au pesto (IGP de Normandie), pâtes BIO aux légumes marinées
- Duo de fromage affinés, fruits secs, et pain individuel
- Fontainebleau au coulis de fruits rouges
LE GENEVRIER
Boeuf
- Clafoutis aux légumes marinés
- Rôti de boeuf (origine France) sauce ranch & grenailles rôties au four
- Duo de fromage affinés, fruits secs, et pain individuel
- Millefeuille vanille & grué de cacao
LE PASSIFLORE
Poisson
- Tiramisu aux radis et pommes Granny
- Pavé de lieu jaune sauce béarnaise & quinoa aux légumes rôtis de saison
- Duo de fromage affinés, fruits secs, et pain individuel
- Tartelette passion coco
L’HIBISCUS
Végétarien
-
Roulades de courgettes ou carottes rôties (selon la saison) sur lit d’houmous
-
Galettes végétariennes aux féculents et légumes & coleslaw aux deux choux et pommes
- Duo de fromage affinés, fruits secs, et pain individuel
- Tartelette chocolat praliné
CLASSIQUE
18,9 €HT par personne
Composition : plateau en pulpe à compartiments, couverts et serviette compostables, entrée (80 gr), plat (200 gr), fromage (30 gr), dessert (50 gr), pain individuel
LE SERPOLET
Volaille
- Salade de lentilles, betteraves, feta AOP, sauce au miel
- Filet de poulet au pesto (origine France) et pâtes aux légumes marinées
- Comté 15 mois et pain individuel
- Moelleux au praliné
LE GENEVRIER
Boeuf
- Clafoutis aux légumes marinés
- Rôti de boeuf (origine France) sauce ranch & pommes de terre à la provençale
- Comté 15 mois et pain individuel
- Brownie aux noix
LE PASSIFLORE
Poisson
- Méli Mélo de crudités et vinaigrette aux herbes
- Filet de lieu jaune sauce béarnaise & quinoa aux légumes rôtis de saison
- Comté 15 mois et pain individuel
- Carré aux pommes
L’HIBISCUS
Végétarien
- Carottes à la chermoula
- Quiche végétarienne aux légumes de saison et fromage
- Comté 15 mois et pain individuel
- Crumble fruits rouges et macaron
LE SERPOLET
Volaille
- Salade de lentilles, betteraves, feta AOP, sauce au miel
- Filet de poulet au pesto (IGP de Normandie), fusillons aux légumes marinées
- Duo de fromage affinés, fruits secs, et pain individuel
- Fontainebleau au coulis de fruits rouges
- Salade de lentilles, betteraves, feta AOP, sauce au miel
- Filet de poulet au pesto (origine France) et fusillons aux légumes marinées
- Comté 15 mois et pain individuel
- Moelleux au praliné
LE GENEVRIER
Boeuf
- Clafoutis aux légumes marinés
- Rôti de boeuf (origine France) sauce ranch & grenailles rôties au four
- Duo de fromage affinés, fruits secs, et pain individuel
- Millefeuille vanille & grué de cacao
- Clafoutis aux légumes marinés
- Rôti de boeuf (origine France) sauce ranch & pommes de terre à la provençale
- Comté 15 mois et pain individuel
- Brownie aux noix
LE PASSIFLORE
Poisson
- Tiramisu aux radis et pommes Granny
- Pavé de lieu jaune sauce béarnaise & quinoa aux légumes rôtis de saison
- Duo de fromage affinés, fruits secs, et pain individuel
- Tartelette passion coco
- Méli Mélo de crudités et vinaigrette aux herbes
- Filet de lieu jaune sauce béarnaise & quinoa aux légumes rôtis de saison
- Comté 15 mois et pain individuel
- Moelleux pommes noisettes
L’HIBISCUS
Végétarien
-
Roulades de courgettes ou carottes rôties (selon la saison) sur lit d’houmous
-
Galettes végétariennes aux féculents et légumes & coleslaw aux deux choux et pommes
- Duo de fromage affinés, fruits secs, et pain individuel
- Tartelette chocolat praliné
- Carottes à la chermoula
- Quiche végétarienne aux légumes de saison et fromage
- Comté 15 mois et pain individuel
- Crumble fruits rouges et macaron
Vous cherchez une solution gourmande et simple pour un repas professionnel. Misez sur nos lunchbox constituées d’un plat complet, un dessert, un fruit et un morceau de pain. Le tout conditionné en sac individuel.
Minimum de commande : 12 lunchbox. Mix possible entre les différentes propositions à partir de 16 unités (8 unités minimum par variété).
14 €HT (14,77€TTC) par personne
Composition : sac kraft, contenants individuels en carton et papier, couverts et serviette compostables, plat (350 gr), dessert (70 gr), fruit (60 gr), pain individuel
CAPUCINE
Volaille
- Filet de poulet tandoori et riz aux oignons et petits pois
- Brownie aux noix
- Fruit de saison
- Pain
MARJOLAINE
Boeuf
- Emincé de boeuf à l’asiatique et nouilles sautées aux légumes
- Moelleux aux pommes et noisettes
- Fruit de saison
- Pain
HYSOPE
Végétarien
- Galettes végétariennes et taboulé aux crudités et légumes rôtis de saison
- Moelleux au praliné
- Fruit de saison
- Pain
NOS PLATEAUX REPAS ET LUNCHBOX
sont cuisinés avec…
Ingrédients Agriculture Biologique : sucre, farine, chocolat, oeufs, jus de citron, chocolat, riz, couscous, poudre coco, poudre d’amandes, poudre de noisettes, moutarde, olives noires, flocons d’avoine.
Ingrédients locaux (moins de 200 km de Palaiseau) : lait, fromage blanc de campagne, yaourts, fruits et légumes, lentilles, pois chiches, quinoa, miel.
Origine France garantie : volaille, boeuf.
BOISSONS SOFTS
- Forfait par personne (eaux, pur jus de pomme, pur jus d'orange) : 2,5€HT (uniquement pour les prestations avec service)
- Bouteille individuelle (Evian ou San Pellegrino) : 1,5€HT
- Evian - 1 litre : 2,5€HT
- San Pellegrino - 1 litre : 2,5€HT
- Evian, San Pellegrino - 1 litre bouteille verre consignée : 4,5€HT
- Jus de pomme, ferme de Viltain (Jouy en Josas) - 1 litre : 5€HT
- Pur jus d'orange Agriculture Biologique - 1 litre : 5€HT
BOISSONS ALCOOLISÉES
- Vin rouge Côtes du Rhône Bio 2019, Oé - 0,75 litre : 15,9€HT
- Vin rouge Languedoc Bio 2019, Oé - 0,75 litre : 15,9€HT
- Vin blanc Côtes du Rhône Bio 2020, Oé - 0,75 litre : 15,9€HT
- Vin rosé IGP Méditerranée Bio, Oé - 0,75 litre : 15,9€HT
- Crémant d'Alsace Bio, Oé - 0,75 litre : 22,9€HT
- Bière Blanche Bio, Oxbier (Marcoussis) - 0,75 litre : 9,9€HT
- Cidre du Perche Bio brut - 0,75 litre - 9,9€HT
SERVICE
- Maître d'hôtel - à partir de 280€HT par pers
- Cuisinier - à partir de 230€HT par pers
LIVRAISON
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Livraison jusqu'à 15 km autour de Palaiseau – à partir de 35 €HT (le tarif peut être ajusté à la hausse en cas de contraintes logistiques)
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Livraison au-delà de 15 km de Palaiseau – à partir de 50 €HT (le tarif peut être ajusté à la hausse en cas de contraintes logistiques)
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Supplément appliqué pour les livraisons du week end
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Stationnement public (si pas de place disponible sur le lieu de prestation) : jusqu'à 15€HT par heure et par véhicule
Livraison offerte en semaine (hors gros matériel) pour toute commande supérieure à 900 €HT jusqu'à 15 km de Palaiseau
Pour tout nouveau client professionnel, la première livraison (hors gros matériel) est offerte jusqu'à 10 km de Palaiseau
Optez pour nos lunchbox et nos plateaux repas pour des déjeuners conviviaux et respectueux des règles sanitaires. Nous faisons la part belle aux produits locaux et bio. notre structure traiteur livre en Essonne (Palaiseau, Massy, Les Ulis, Villebon sur Yvette), Yvelines, Paris et toute l’Ile de France. Pour un repas plus convivial et zéro déchet, optez pour nos buffets.
