Notre formule prête à déguster

 

Farine Ile de France Résultat de recherche d'images pour "logo AB bio" Local
Oeuf Résultat de recherche d'images pour "logo AB bio"
Lait lle de France Résultat de recherche d'images pour "logo AB bio" Local
Légumes Ile de France Local
Viande Origine France Viande française
Jus de citron
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Jambon blanc Local
Viande française origine France Résultat de recherche d'images pour "logo AB bio" bio Locallocal

COCKTAIL DÉJEUNATOIRE « FINGER FOOD » 8 PIÈCES

Un assortiment de pièces gourmandes, de l’entrée au dessert

6 pièces salées,
1 fromage
1 dessert

22,5 €HT PAR PERSONNE
MINIMUM 40 PERSONNES

  • Quiche fondue d’oignons, comté et sésame
  • Salade de pâtes au pesto et antipastis
  • Brochette poulet tandoori, carotte et courge butternut
  • Jardin comestible (houmous, crumble aux graines, crudités de saison)
  • Sandwich mousse de thon persil et estragon
  • Duo de cakes feta basilic et pruneaux lardons
  • Brochette de fromage et fruits secs
  • Brownie ou Carré aux fruits de saison

Nos plateaux « finger food » à la carte

Bar à salades

12 pièces – 36 €HT

Une variété au choix (80 gr par salade) : à choisir dans notre page Buffets.

Planches

8 à 10 pers – tarif sur demande

Une variété au choix :

  • Poulet saveur au choix : pesto, rôti ou tandoori
  • Boeuf rôti nature ou tex-mex
  • Saumon sauce béarnaise
  • Cabillaud sauce citronnée
  • Rôti de veau vitello tonnato

Bar à sandwichs

15 pièces – 25 €HT

Une variété au choix :

  • Poulet tandoori crudités
  • Saumon avocat pavot
  • Boeuf sauce ranch crudités
  • Légumes marinés pesto roquette

Plateau de charcuterie

20 pers – 45 €HT

  • Jambon de pays
  • Jambon cuit aux herbes
  • Rosette
  • Chorizo doux
  • Condiments

Plateau de fromages

20 pers – 55 €HT

  • Sainte Maure de Touraine OU Roquefort
  • Brie de Meaux OU Brillat Savarin (fromages Île de France)
  • Comté affiné 12 mois OU Saint Nectaire fermier
  • Pain d’Ile de France

Corbeille de crudités & dips

20 pers – 45 €HT

  • Crudités de saison – 1,2 kg
  • Houmous – 150 gr
  • Fromage blanc de campagne aux fines herbes – 150 gr

Duo de cakes salés

40 pièces – 32 €HT

  • Cake feta basilic tomates marinées olives noires
  • Cake lardons pruneaux

Duo de cakes sucrés

40 pièces – 32 €HT

  • Cake citron noix de coco
  • cake chocolat amande

Dessert individuel au choix

15 pièces – 37,5 €HT

  • Pannacotta coulis passion
  • Mousse au chocolat
  • Fromage blanc de campagne, miel de Chevreuse

Les boissons

Carte des boissons Agriculture Biologique

SOFTS

  • Evian – 1 litre : 2,5€HT
  • San Pellegrino – 1 litre : 2,5€HT
  • Jus de pomme, ferme de Viltain (Jouy en Josas) – 1 litre : 4,5€HT
  • Pur jus d’orange Agriculture Biologique – 1 litre : 4,5€HT

BOISSONS ALCOOLISÉES

  • Vin rouge Côtes du Rhône AB, Corinne Depeyre – 0,75 litre : 13,9€HT
  • Vin rouge Côtes du Rhône AB, l’Arbre des Vignes – 0,75 litre : 13,9€HT
  • Vin blanc Côtes du Rhône AB, Corinne Depeyre – 0,75 litre : 13,9€HT
  • Vin blanc Chardonnay AB, Gérard Bertrand – 0,75 litre : 14,9€HT
  • Bière Blanche AB, Oxbier (Marcoussis) – 0,75 litre : 9,9€HT