FINGER FOOD
Notre formule prête à déguster
| Farine Ile de France |  |
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| Oeuf | |
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| Lait lle de France | |
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| Légumes Ile de France | |
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| Viande Origine France |  |
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| Jus de citron |
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| Jambon blanc | |
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| origine France |
bio |
local |
COCKTAIL DÉJEUNATOIRE « FINGER FOOD » 8 PIÈCES
Un assortiment de pièces gourmandes, de l’entrée au dessert
6 pièces salées,
1 fromage
1 dessert
22,5 €HT PAR PERSONNE
MINIMUM 40 PERSONNES
- Quiche fondue d’oignons, comté et sésame
- Salade de pâtes au pesto et antipastis
- Brochette poulet tandoori, carotte et courge butternut
- Jardin comestible (houmous, crumble aux graines, crudités de saison)
- Sandwich mousse de thon persil et estragon
- Duo de cakes feta basilic et pruneaux lardons
- Brochette de fromage et fruits secs
- Brownie ou Carré aux fruits de saison
Nos plateaux « finger food » à la carte
Bar à salades
12 pièces – 36 €HT
Une variété au choix (80 gr par salade) : à choisir dans notre page Buffets.
Planches
8 à 10 pers – tarif sur demande
Une variété au choix :
- Poulet saveur au choix : pesto, rôti ou tandoori
- Boeuf rôti nature ou tex-mex
- Saumon sauce béarnaise
- Cabillaud sauce citronnée
- Rôti de veau vitello tonnato
Bar à sandwichs
15 pièces – 25 €HT
Une variété au choix :
- Poulet tandoori crudités
- Saumon avocat pavot
- Boeuf sauce ranch crudités
- Légumes marinés pesto roquette
Plateau de charcuterie
20 pers – 45 €HT
- Jambon de pays
- Jambon cuit aux herbes
- Rosette
- Chorizo doux
- Condiments
Plateau de fromages
20 pers – 55 €HT
- Sainte Maure de Touraine OU Roquefort
- Brie de Meaux OU Brillat Savarin (fromages Île de France)
- Comté affiné 12 mois OU Saint Nectaire fermier
- Pain d’Ile de France
Corbeille de crudités & dips
20 pers – 45 €HT
- Crudités de saison – 1,2 kg
- Houmous – 150 gr
- Fromage blanc de campagne aux fines herbes – 150 gr
Duo de cakes salés
40 pièces – 32 €HT
- Cake feta basilic tomates marinées olives noires
- Cake lardons pruneaux
Duo de cakes sucrés
40 pièces – 32 €HT
- Cake citron noix de coco
- cake chocolat amande
Dessert individuel au choix
15 pièces – 37,5 €HT
- Pannacotta coulis passion
- Mousse au chocolat
- Fromage blanc de campagne, miel de Chevreuse
Les boissons
SOFTS
- Evian – 1 litre : 2,5€HT
- San Pellegrino – 1 litre : 2,5€HT
- Jus de pomme, ferme de Viltain (Jouy en Josas) – 1 litre : 4,5€HT
- Pur jus d’orange Agriculture Biologique – 1 litre : 4,5€HT
BOISSONS ALCOOLISÉES
- Vin rouge Côtes du Rhône AB, Corinne Depeyre – 0,75 litre : 13,9€HT
- Vin rouge Côtes du Rhône AB, l’Arbre des Vignes – 0,75 litre : 13,9€HT
- Vin blanc Côtes du Rhône AB, Corinne Depeyre – 0,75 litre : 13,9€HT
- Vin blanc Chardonnay AB, Gérard Bertrand – 0,75 litre : 14,9€HT
- Bière Blanche AB, Oxbier (Marcoussis) – 0,75 litre : 9,9€HT
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